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店里的商品不好卖?换个思路,也许就卖断货!

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你是否曾经屯过货,最后砸手里了?

进货少,单价高,利润低;进货多,单价低,利润高,但容易砸手里……

怎么办?

如果你面临这个问题,不妨看看这家水果店是怎么做的。

我们今天分享一个水果店的案例,店老板阿宁做了一个特别的导流活动。这还是水果店老板自己因祸得福,老板之前进了一批百香果,价格特别便宜,老板想着,价格实惠,而且百香果能存放很久,货损不高,但没想到,砸手里。

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这个老板在广东一个山区城市卖水果,那个城市的人,对酸的接受度不高,百香果就比较酸,特别不好卖,一堆货眼见得就要砸自己手里了,她女儿做了一件事情,给了她新的提示。

她女儿闲着没事干,就用百香果泡水喝,又嫌弃太酸,就往里面加蜂蜜,加了蜂蜜,还觉得不是很好吃,于是又加了其他的水果,反正就是一通折腾,她喝了一下,觉得还挺好喝的。干脆就想,要不卖果汁试试?

果汁也不是那么好卖的,阿宁也不想多投钱,就进了100个灯泡果汁瓶,和一包比较有特色的吸管,就想着,就算卖果汁卖不出去,就哄女儿用了。结果没想到,卖的特别好,小区里面的小孩,就缠着大人给买一杯果汁。

核心的原因是:好看,有营养,价格还很便宜,3块钱一瓶。

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阿宁还是玩了一下套路,早早的做了一堆的果汁,摆在收银台上,也没有直接就卖3块钱一瓶,而是在收银台上面发了一个大大的小程序商品码,原价9.9元,特价2.99元购买(不会亏钱,一瓶赚个1.5元)。

因为阿宁的水果店是在小区里面的,小区的小孩就在前面的广场玩,很多家长接小孩放学回家,也是会顺带买点水果回去的。小孩子看到这种小瓶子,看着就喜欢,就会缠着家长买,阿宁也会跟家长推销,“这个是百香果+蜂蜜做的,酸酸甜甜的,小孩子喜欢喝,而且,纯天然的,百香果维C含量高,是苹果的10倍,我女儿特别不喜欢吃青菜,用这个补维C,就特别好,总比一天到晚喝可乐好多了。”

没想到两天时间,阿宁买的100个瓶子,就不够用了,阿宁赶紧又买了一批瓶子,因为阿宁是在网上买的瓶子(他们城市找不到这种有创意的瓶子),中间物流隔了好几天,断了几天货。后面卖的就不大好了,小孩子就是心血来潮,不长性。不过,通过这个,阿宁也打开了百香果的销路,屯的货顺利的卖了出去,小赚了3万。

当然了,我不是要劝开水果店的老板都去卖百香果果汁,而是分享阿宁的思路给大家,大家可以借鉴几个玩法:

一、场景化营销——让客户有代入感;

二、朋友圈营销——持续性的影响客户;

三、微信群营销——每天一款特价水果,养成客户消费习惯。

四、不定期来一次预售,搞一单大的!

场景化营销

我之前在很多篇文章中,也给大家介绍过,消费者的需求从“源发性”开始向“诱发性”转变。简单来说,就是以前大家去买衣服,是因为衣服破了,过年要穿新衣服等等,而现在买衣服,可能是因为我看到模特穿的这件衣服很好看,所以我要买。
就像阿宁卖百香果一样,她给宝妈们塑造了一个场景,切中了宝妈的痛点,让宝妈有代入感,更愿意掏钱买单。

一开始,阿宁的百香果不好卖的原因是太酸,客户接受度低。阿宁把它做成果汁,再跟家长去介绍这个果汁的时候,就给家长代入了一个场景,你家小孩是不是不喜欢吃青菜?很多小孩子都挑食,都不喜欢吃青菜,作为家长,你要么硬逼着他吃,要么就想其他办法给他补维C。

而且,小孩子都喜欢喝饮料,这个是家长阻止不了的。换一种饮料,用百香果+蜂蜜做果汁,酸酸甜甜的,纯天然没有什么乱七八糟的添加剂,还能补维C,干嘛不做呢?这样一来,家长对百香果的接受度也高了。过来买水果的时候,顺带买上10个,晚饭后直接泡水喝。

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当然了,阿宁的这个场景,不是所有人都能做到,如果要做成日常的场景营销,不妨学一下阿宁之后的一些操作。

朋友圈营销

因为这件事,阿宁跟一些小区里面的宝妈有了更多的沟通,也给阿宁新的提示,她开始每天在朋友圈发她卖的水果。

她也不晒多,一天就晒一两种水果,就挑两个时间去发,发的还特别有技巧:

1、下午三点多,她会发一个朋友圈,发一些对孩子好的水果,而且她不强调价格,她强调对营养价值,比如说:今天刚到的砂糖桔,富含维生素A,对眼睛特别好。我女儿一天到晚不是看动画片、就是玩手机,我每天都要盯着她吃两个。

这个时间都是家长们(宝妈、爷爷奶奶等)休息的时间,晚一点就要去接孩子,看到合适的水果,下班就过来买了走。

2、另外就是在晚上九点十点的时候发,这个时间,是属于宝妈自己的时间,阿宁发朋友圈的素材,主要就是针对宝妈人群的,有时候发水果,有时候发果汁。

她发朋友圈特别有技巧,比如说,她发香蕉的:今天称了一下体重……算了,我去吃根“快乐水果”香蕉,美化一下心情,不但能减肥还没美化心情。香蕉中含有的色氨酸物质,它被我们身体吸收之后,会转化为血清素,要是心情不好,来根香蕉,能让你快乐起来~

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她发朋友圈,都是广告,至少有一张图是她的小程序太阳码,这样一来,客户想买东西的时候,就自己通过小程序下单了,尤其是半夜,是女人冲动消费的好时机。据阿宁透露,这种半夜的订单,她最高的时候,一天能有16单。

同时呢,她发广告非常有技巧,都是融合了生活,而且不刷屏,不会被拉黑,那就能够持续性去影响客户,这也是场景化营销的一种。

朋友圈营销

阿宁有一个核心群,里面都是她的老客户,她每天早上开门,还有下班之前,都会在群里面扔新进货的水果,同时每周主打一款特价,直接把她的小程序扔进去,比如说,这周的砂糖桔特价啦~3.99元/斤,比超市优惠2块钱等等。

微信群营销,是日常走货的重要渠道。

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不定期来一次预售

阿宁最近在做年货的预售,卖沙田柚,据阿宁透露,她已经收了快3000斤柚子的货款了,具体怎么做到的,由于文章篇幅的关系,我们就下次再分享了。

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    哇哦~~~,历史上的今天没发表过文章哦
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